A21 - Хлебопечение; мучные изделия
Примечание :

Процессы с использованием ферментов или микроорганизмов для:
(i) выделения, разделения или очистки предварительно полученных соединений или составов или.
(ii) обработки текстиля или очистки твердых поверхностей материалов
классифицируются также в подклассе C12S [5].


A21B Хлебопекарные печи; машины и прочее оборудование для хлебопечения (домашнее оборудование для печения A47J 37/00; устройства для сжигания топлива F23; бытовые печи и плиты, а также их конструктивные элементы F24B,F24C)
A21C Машины и прочее оборудование для приготовления и обработки теста; транспортировка и обработка готовых мучных изделий
A21D Обработка, например предохранение от порчи муки или теста, в частности вводом добавок; способы выпечки; мучные изделия, предохранение их от порчи